Bienvenidos a Pedras do Patacho
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* Todas nuestras habitaciones tienen capacidad para un máximo de 2 personas.
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En sintonía con las principales tendencias gastronómicas globales, el Restaurante Corten es el corazón gastronómico del hotel. Concebido para ofrecer a los huéspedes una experiencia exclusiva y completa, el espacio reúne técnica, sensibilidad e identidad en cada detalle.
El menú refleja una cocina de autor inspirada en la fusión entre la gastronomía peruana y japonesa, donde la intensidad y la vibración de los sabores peruanos se encuentran con la precisión y el refinamiento de las técnicas japonesas. Esta combinación adquiere una identidad propia al dialogar con la cocina brasileña, especialmente con el terroir del Nordeste, dando como resultado armonizaciones elegantes y sorprendentes.
La atención especial a los ingredientes locales garantiza la frescura de las creaciones, con especial destaque para los platos a base de frutos del mar, que combinan insumos de la región y frutas tropicales como la pitanga, el coco y el cilantro con técnicas y elementos andinos como el leche de tigre, las pimentas y el jengibre.
El cuidado se extiende a la presentación, reflejado en la elección de cerámicas artesanales, piezas de madera de reforestación y utensilios elaborados por artesanos locales, reforzando la conexión entre gastronomía, arte y territorio.
El resultado es una cocina con ADN propio, delicada y envolvente, que transforma cada comida en una experiencia sensorial memorable, alineada con el ritmo, la sofisticación y la esencia de Pedras do Patacho.
DESAYUNO CON BANDEJA FLOTANTE
¡Detalles únicos hacen que todo sea más especial! Los huéspedes son mimados con el desayuno en la piscina de su bungalow y pueden comenzar a disfrutar del paisaje desde las primeras horas de la mañana. Un verdadero menú degustación de delicias regionales!! ¡Exclusivo para cada huésped! El cuidado y la atención que se le da a los panes, mermeladas y yogures elaborados diariamente por la cocina del hotel llegan de manera personalizada y única, ¡junto con las delicias regionales! Cada servicio es una sorpresa.
CENA EN LA AZOTEA
Cenar en la azotea (cover) bajo el cielo de estrellas con la brisa del mar acariciando tu rostro será una experiencia única y envolvente que te permitirá disfrutar de los sabores únicos de la efusiva cocina del lugar. Una experiencia que parte de la atribución de un nombre propio a la hospitalidad. Presupone generosidad y se impregna en el aire. Y, junto con toda la obra, producen una comunicación interactiva, encargada de conectar al comensal, aunque sea de forma intuitiva, con la comida y el aura del lugar.
COMIDAS INOLVIDABLES CON VISTA AL MAR
Inspirados en la deslumbrante belleza de este trozo del Océano Atlántico, el espacio y el estilo se combinaron para crear comodidad y momentos especiales en el ambiente del restaurante Corten. Sentir toda la frescura de la brisa, en un lugar tranquilo y apacible propio del dolce far niente, hace sentir al huésped en un universo único, como si estuviera dentro de la poesía, en un paraíso. Propicio para el encanto y la serenidad y para crear un clima de implicación que potencie las experiencias gastronómicas.
